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紅薯發面餅的家常做法

知識 更新时间:2024-12-17 02:49:36

  1、紅薯去皮,切塊,煮15分鐘至熟;沘去水分;加入面粉,酵母鹽;揉面,發酵;發酵好的面團。

  2、再揉面,擀薄,抹油,刀切,分九分,折疊。這一步就是為了分層。

  3、放入蒸屜,再醒20分鐘,鍋開蒸20分鐘。

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