材料:山藥200g、白蘿蔔150g、胡蘿蔔150g、香菇100g、蔥适量、生姜1塊、大蒜2瓣、八角1個、花椒适量、料酒适量、胡椒粉适量、食鹽适量、紅棗5個、枸杞适量、檸檬1片、排骨适量、海帶适量、木耳适量、雞精适量。
做法:1、山藥削皮洗淨切塊備用;
2、香菇、木耳、海帶洗淨泡發後切絲;
3、紅棗,枸杞洗淨備用;
4、胡蘿蔔、白蘿蔔切片,玉米切段;
5、排骨入鍋水開後倒掉血沫;
6、将泡好香菇的水倒入鍋中,全部食材一次性放入鍋中,水沒過食材一寸高,倒入适量料酒,放入适量蔥、姜、蒜、花椒、八角,高壓鍋大火燒開;
7、開鍋後改成小火再熬十五分鐘;
8、高壓鍋壓力放完,打開鍋蓋後,放入适量胡椒、雞精、鹹鹽,撒上蔥花即可。
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