一般用大火炒的話,土豆絲5分鐘左右就能夠炒熟,粗一點的土豆絲在10分鐘内也能炒熟。想知道土豆絲熟沒熟的話可以用鍋鏟輕輕的按壓一下土豆絲,如果土豆絲能夠輕松被鍋鏟切斷的話就說明熟了,反之則需要再炒一會。
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