能解酒。柚子的花大,白色。果實大,球形或近于梨形,呈檸檬黃色;葉似柑、橘,但葉柄具有寬翅,葉下表面和幼枝有短茸毛。果肉白或紅色,隔分成瓣,瓣間易分離,味酸可口。用柚子制作解酒可以茶,消除飲酒後酒氣。
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