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螺絲怎麼炒好吃

知識 更新时间:2024-12-22 16:59:37

  螺絲這樣炒好吃:

  1、準備主要食材:螺絲,幹辣椒,生姜,蔥,大蒜。

  2、把螺絲放沸水中焯一下,然後撈起瀝幹待用。

  3、生姜和大蒜切片(切絲也可以,個人喜好)蔥切段,幹辣椒剪碎,炒鍋裡油熱七分,把這些輔料下鍋煸出香味來;然後倒入瀝幹水份的螺絲,加入幾勺料酒快速翻炒螺絲幾下。

  4、然後倒入清水以淹沒螺絲為準,放鹽,糖,加入一點點醬油。不要蓋鍋蓋,就這樣大火燒,一直到水分收幹,留一點點湯就好。

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