tft每日頭條

 > 知識

 > 中國烹饪的方式有那些

中國烹饪的方式有那些

知識 更新时间:2024-09-27 10:33:31

  中國烹饪的方式有:

  1、炒,是目前最基本的烹調方法之一,即将食物切成小件,連同調味料放入燒猛油的鐵鍋中迅速翻攪緻熟的手法。

  2、炝,食物切好後,經沸水或熱油的“灼”或“泡”等處理後,再在燒鍋中爆入幹辣椒和花椒油拌勻的方法。

  3、炊,即利用蒸、煮等将食物緻熟的方法。多見冠名在潮州菜中。

  4、煮,最簡單的烹調方法之一,在鍋中用适量的沸水或湯水以及調味料将食物緻熟的烹調方法。

  5、煎,燒熱鐵鍋,放入少許生油,然後将食物平灘緊貼在镬中,利用慢火熱油

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved