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老糖水店的糖水怎麼做

生活 更新时间:2024-11-20 23:24:21

老糖水店的糖水怎麼做(太原終于開了一家糖水鋪了)1

100塊就足夠你

吃遍這裡所有糖水!

自帶“夏秋去暑燥,冬春防寒涼”屬性加持

地道廣式有講究、甜而不膩!

60 款糖水 讓你兩個月都能不重複!

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超齊全的殿堂級雙皮奶

日銷百碗原味雙皮奶

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每一碗雙皮奶都像少女的皮膚一樣Q彈,勺子輕輕點一下就能看到水潤潤的晃動,看着都讓人食欲大增。

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師承順德百年糖水世家,煮沸的牛奶冷卻後,戳孔倒出,再加糖水蛋清重新煮沸,等到冷卻成第二層奶皮。每碗雙皮奶,都得經過4個小時的制作!

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送到嘴裡,不僅一點腥味都沒有,甚至連甜度都很有分寸,舌頭和香醇的奶塊碰撞的瞬間,奶香味四溢,好吃到到簡直犯規!

加料賊狠 碗都裝不下

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她家的雙皮奶是雲南牧場訂過來的牛奶,熬出奶皮。純手工制作,細膩的口感絕不是用雙皮奶粉調出來可比的。還有超多口味供你選擇。

焦糖炖奶

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喜歡濃郁味道的一定要欽點這碗焦糖炖奶,焦糖味的厚重劃過口腔,口感滑嫩,味道香甜而不膩,加上冰涼的口感,在嘴巴裡冰冰的融化開!

2

pick同款香港人嗜如命的西米露

西米露

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超多西米露真的選擇到眼花缭亂,每一款都精美的超級誘人!

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一勺子舀下去,滿滿的都是果肉和西米露,特别是在椰汁裡面浸泡過後,味道清甜香滑,愛美的寶寶一定要試試。

紅豆椰汁西米露

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廣東人管這碗糖水叫“喳喳”,醇香的椰汁裡加入涼粉、紅豆、西米露和眉豆,奶味香濃,西米露被椰汁包裹,一碗材料豐富的糖水層層潤滑。

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一勺子舀下去,滿滿的都是各種食材!奶香四溢,看着都超級過瘾!

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手工研磨 香港人從小吃到大

小湯圓

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黑芝麻糊小湯圓居然也能這麼好吃,超級濃稠很細膩沒有顆粒感,甜度适中越吃芝麻味越香。

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這裡還有椰奶小湯圓,濃郁的奶香味搭配湯圓的軟糯,超級美味!

紅豆沙

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在糖水的藝術裡,“二沙三糊”是基本功。紅豆沙和綠豆沙看似最基礎,但在廣東,這兩款要是做不好,沒哪家糖水鋪活得下去。嘗過這家之後,正宗無疑。

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真•佛系養生糖水

楊枝甘露

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說起來其實沒有什麼特别的,就是用料超足超好吃。芒果 西柚肉 椰汁 西米露,用純芒果肉打出的汁濃稠得恰到好處。

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香甜濃稠的芒果嗨喲超大的芒果粒香甜軟滑,真的是一款久吃不膩的甜品推薦。

香芋糖水

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新鮮香芋糖水,每一口都很治愈!綿密細膩的感覺,每一口都是美妙動人的甜。

姜汁湯圓

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怕寒的女生來一碗姜汁湯圓真的是極好的。熱熱的姜汁搭配白糯的湯圓,看着都超級誘人。

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姜汁的甜度恰到好吃,一口一個小湯圓,連湯一起喝到肚子裡,暖暖的超級舒服。

桃膠銀耳雪梨

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又是一款考究手頭功夫的甜品,必須能保證銀耳雪梨煮至清爽滑溜的口感,整碗稠而不濃膩,口感超棒。

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小吃賣得比糖水還狂

櫻花凍

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一個個晶瑩剔透的球體,看起來有點像日本的水信玄餅。裡面還有真的盛開的櫻花,看着清純粉嫩的模樣,哥這一顆少女心就這樣被撩起來了!

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Q彈光滑的外表下,都藏着一個完整的櫻花,入口涼爽如同果凍一般,微微帶點甜。

咖喱魚蛋

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裹着滿滿咖喱汁的魚蛋,Q彈那是不用多說。一碗糖水 一份魚蛋,根本停不下來的節奏。

炸牛奶

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聽店裡師傅說,這是店裡工序最麻煩的甜品了。每天也隻做100個,也就是25份,多了也來不及做。

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外表炸得酥脆的炸牛奶,輕輕一咬卻有鮮奶湧出, 是牛奶、煉乳、蛋黃調和而成的,香白誘人、回味無窮。

西多士

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将面包裹上蛋液炸酥,淋上煉奶,可以聞到濃郁的奶香味~外脆内軟,香甜可口,吃起來一口一個!

蝦餃皇

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這道蝦餃皇真的是瘋搶款,輕輕咬一口,超大的蝦仁吃得到,外皮香軟輕薄,超級好吃。

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這裡連主食都超正宗

牛腩撈面

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廣東的地道撈面,當地又叫竹升面,口感Q彈勁道,牛腩用正宗廣東柱候醬煲制至完全入味,汁美味足。

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面條細軟勁道,搭配牛腩和濃郁的湯汁,簡直絕妙。

雲吞面

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超級地道的雲吞面來啦,相比其他,這款的味道更加清淡,還有雲吞搭配,滿口的肉餡超級美味,和湯汁一起喝下去口感超級棒。

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獨特港味 太原找不到第二家

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這家糖水自開業以來俘獲了超多吃貨的芳心,很多人聞名而來,能吃到的真的都是運氣。

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走進五條人,就像回到了舊時的廣東。處處透露着老粵式情懷,吃着都超級有感覺。

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大方桌、紅木凳,都很有韻味。聽老闆介紹,牆上擺着的舞獅的獅頭,都是從順德運過來的。

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每個細節都很考究,處處都是老闆的用心。在“五條人糖水鋪”裡,追憶老廣往事。在“五條人”的糖水中,感受生活的一份甜。

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它在這

五條人糖水鋪

【地址】

太原市鐘樓街81号

【人均】

20元左右

【營業時間】

上午 09:00— 晚上 22:00

以上推薦由飯醉團旗下品牌「太原新發現」提供

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