炸洋蔥圈
材料:洋蔥1顆、油炸粉1碗、油2大碗。
作法:
1、洋蔥去膜頭尾、洗淨,橫面切約1公分厚圈,每圈約兩層即可;
2、取二分之一碗油炸粉,兌二分之一碗清水調勻。油鍋加熱加油,油沸後,洋蔥圈先沾勻幹的油炸粉,再沾調水的油炸粉;
3、下鍋炸至金黃即可撈起瀝油。
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