咖啡配紅糖一般是不恰當的做法,紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗經榨汁,通過簡易處理,經濃縮形成的帶蜜糖。咖啡裡最好不要加紅糖,因為紅糖甜度太高,味道比較重,會破壞咖啡原有的香味。建議加黃糖或方糖,既能中和咖啡的苦味但又遮不住咖啡的香味。
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