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維維豆奶含有奶嗎

知識 更新时间:2024-12-15 18:01:04

  1、維維豆奶含有奶。其實豆奶按照專業的概念應該是不含牛奶的,但是它不是豆漿,專業書籍這樣介紹豆奶的加工工藝:将大豆經浸泡、磨碎、過濾、調制、超高溫加熱、脫臭、高壓均質、冷卻等加工過程,制成均質、奶樣、乳白色的液體,即豆奶。由此可見,豆奶是在豆漿的基礎上再經超高溫加熱、脫臭、高壓均質等過程制得,在加工過程中,可根據市場需要配上牛奶、咖啡、可可、椰汁等營養劑。

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