青藏高原上水“燒不開”是由于那裡的氣壓太低造成的。
其實在青藏高原上燒水也是能開的,隻是它的沸點在很多時候不到80攝氏度,所以說它“不開”。
平時所說水開時的溫度是100攝氏度,指的是液面處在一個标準大氣壓上。
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