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古代夏天冰塊怎麼保存

知識 更新时间:2024-09-10 19:16:21

  古代夏天冰塊保存在地窖裡,到了夏天再拿出來享用。冰塊一般是将液體水冰凍後制成的固體水。通常用來降溫或制作冰飲。根據需要,還可将水倒入模具中,從而制作出有特定形狀的冰塊,如棒冰等。自周代起,後來的各個王朝,都設專門的官吏管理冰政。明人劉侗在《帝京景物略》中,提到北京皇家冬日采冰的事,由皇帝親近的侍臣“中涓”負責,當時采冰的時間從農曆十二月初八開始。

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