差不多。 一個蛋撻相當于吃下一碗飯,每個平均熱量約是300卡左右,而椰撻的熱量是280卡,所以吃一個蛋撻的熱量與吃一椰撻的熱量相當。
蛋撻的制作材料:主料:低筋面粉500克,起酥油400克,糖,雞蛋各100克,水适量。步驟如下:
1、低筋面粉、起酥油制成酥皮,捏入盞中;雞蛋、水、糖混合攪勻并過濾成蛋撻水。
2、将蛋撻水逐一裝入蛋撻盞中,入爐烤約15分鐘即可。
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