1、陰涼通風處:剝開的菠蘿蜜,菠蘿包包上保鮮膜,然後放在紙盒或是竹筐中,内襯蕉葉或竹葉,也可以用碎紙,然後存放在陰涼通風處,存放溫度注意保持在11-13度左右的樣子,濕度85~95%條件下,這種可以保存5到7天左右。當然,在5天内吃完是最好的,溫度太高的話,5天後容易發酵。
2、保鮮膜冷藏:将剝開的菠蘿蜜的菠蘿包裹上保鮮膜,放在冰箱冷藏室裡,這種可以保存五天左右。但一般建議放冰箱冷藏兩三天足以,不然影響口感。
3、加工成菠蘿蜜幹:吃不完的菠蘿蜜還可以直接通過加工做成果幹,用烤箱或者微波爐,小火慢烤,中途翻面,逐漸烘幹水分即可,這樣加工出的菠蘿蜜幹,可以放很久的。
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