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氧化還原酶有哪五種

知識 更新时间:2025-02-08 20:36:45

  五種主要的内源性氧化還原酶包括:

  1、超氧化物歧化酶,可防止超氧陰離子自由基的危害;

  2、過氧化氫酶,可催化具有活性的過氧化氫生成水,由此構成了清除活性氧的初級抗氧化酶體系;

  3、多酚氧化酶,在氧氣存在的情況下,可催化内源性酚類底物生成具有活性的醌類物質;

  4、過氧化物酶,在過氧化氫存在的情況下,可催化内源性酚類底物生成具有活性的醌類物質;

  5、.脂肪酸氧化酶,可氧化不飽和脂肪酸生成可揮發性的醛類物質。

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