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枸杞如何采摘

生活 更新时间:2024-06-18 19:53:54

1、采摘周期:一般初期為6月中旬至6月下旬,7-9天采摘一次;盛期為7月上旬至8月下旬,5-6天采摘一次;末期為9月中旬至10月下旬,8-10天采摘一次。

2、不宜摘生或摘熟。枸杞落花後,逐漸發育成綠色幼果,繼而果實發育并變成橙色果,這時果肉尚硬。然後果實逐漸變成鮮紅色,果蒂疏松,果肉稍軟,這時是枸杞子采摘的最佳期。如采摘過早,摘了橙色果,枸杞子曬幹後即變成黃皮果,影響枸杞子的質量和等級;采摘過遲,鮮果熟透,果實色澤不鮮豔,還會出現油果(紫紅色于果)和賊果(很難幹燥的果實)。

3、連柄采摘,不宜碰傷。枸杞子要連柄采摘,如取掉果柄,容易感染病菌黴爛;采摘的果實,要輕摘輕放,盛裝枸杞子的器皿,要用盆、桶、籃、筐等,不宜用塑料袋等,以防搬運時擠壓或碰撞。因撞傷、擠傷、壓傷、摔傷、刺傷等,曬幹後均會變成黑色(俗稱油籽”)。

4、不宜久放。采摘下的枸杞子,要及時晾硒或烘幹,不宜久放。因剛采摘下的枸杞子呼吸強烈,并容易發熱發汗,放置過久,曬幹後的果色灰暗不鮮。

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