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腌制曬幹了的小黃魚怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-29 16:23:45

  主料:腌黃魚幹1條。

  輔料:姜片2片,小蔥一些,豬油一勺,黃酒1勺。

  做法:

  1、 腌黃魚用水沖一下,背面用刀花幾刀;

  2、 将魚鋪平,姜片切絲撒在魚上,加黃酒,加一勺豬油;

  3、 入鍋大火蒸10分鐘;

  4、 出鍋,撒上小蔥。

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