鹵豬腱子肉的用料和做法如下:
1、用料:豬腿腱子肉 、八角 、大姜、 花椒 、糖 、老抽生抽、 鹽 、黃酒。
2、鹵豬腿腱子肉的做法:
(1)将豬腿腱子肉焯水,水裡加蔥姜去味。
(2)煮幾個雞蛋,将準備放進去的所有的配料加水在鍋中煮10分鐘,形成鹵水。
(3)将鹵水加入豬肉中用慢火炖一個1小時。
(4)出鍋後将肉繼續在鹵水中泡一下,以便入味。
(5)泡大約半個小時左右即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!