第一步,蔬菜含有豐富的維生素、礦物質,特别是含有較大量的食物纖維,進食後對控制糖尿病大有益處。
還有,糖尿病人适合少食多餐。早晨起來先喝一杯清水,目标是稀釋血液。然後吃早餐,最好不要吃粥、面湯之類容易使血糖升高的流食,要先吃點幹的再喝些豆漿
第三,早餐與午餐間可以吃半個蘋果或其他适合糖尿病人食用的水果,午餐不要吃得太油膩,最好吃得清淡些,更不要吃得太飽,避免血糖升高太快。午餐與晚餐間還可以吃些西紅柿、黃瓜之類的蔬菜或水果。晚餐千萬别吃得太多太膩,宜清淡。
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