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素燒白蘿蔔怎麼做

知識 更新时间:2024-12-02 07:18:09

  主料:白蘿蔔半隻。

  輔料:蒜頭幾瓣,姜絲少許,蔥花少許。

  做法:

  1、白蘿蔔刨皮,切成條狀,開水鍋焯水,去除蘿蔔特有的味道;

  2、炒鍋熱油,放姜絲蒜粒爆香,放入白蘿蔔翻炒,加少許糖、生抽、老抽,鹽,翻炒上色後,加入開水,蓋蓋焖煮至軟爛,撒上蔥花即可。

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