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芒果冷飲各種做法

知識更新时间:2024-11-19 11:16:14

　　1、芒果雙皮奶。

　　材料：牛奶、雞蛋清、芒果、白砂糖等。

　　方法步驟：

　　1、首先把牛奶倒入鍋中燒熱，然後将牛奶倒入杯中，降溫備用。

　　2、将雞蛋打入小碗中，隻用蛋清，然後加入一勺半的白糖，攪拌均勻。

　　3、把蛋清倒入牛奶中，然後攪拌均勻。

　　4、用篩網過濾牛奶，然後把牛奶倒回原來的杯中。

　　5、然後包上保鮮膜，入鍋蒸十分鐘，關火後焖三分鐘即可揭去保鮮膜，放上切好的芒果丁，放入冰箱中冷藏一小時後即可食用。

　　2、椰香芒果布丁。

　　材料：椰汁、芒果、白糖、吉利丁片、檸檬汁。

　　方法步驟：

　　1、将吉利丁片浸入冰水，泡軟備用。

　　2、将芒果去皮、去核，然後切成小塊。

　　3、加入檸檬汁、椰汁，一同打成芒果漿。

　　4、将芒果漿倒入奶鍋中，加入白糖和泡軟的吉利丁片，開小火煮。

　　5、邊煮邊攪拌，至砂糖和吉利丁片完全融化。

　　6、然後裝入小瓶中，冷卻後入冰箱冷藏保存三到四小時至凝固即可食用。

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