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包子和饅頭需要發酵幾次
包子和饅頭需要發酵幾次
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更新时间:2024-10-12 22:29:28
一般做包子和饅頭發兩次面,第一次揉好面團後發酵,第二次做好或切好饅頭後再發酵,這樣蒸出來的包子和饅頭出鍋後賣相好,不會很快縮小。
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