tft每日頭條

 > 知識

 > 哪個民族不吃魚

哪個民族不吃魚

知識 更新时间:2025-02-24 09:00:46

  藏族:

  飲食:藏族有着自己獨特的食品結構和飲食習慣,其中酥油、茶葉、糌粑、牛羊肉被稱為西藏飲食的“四寶”,此外,還有青稞酒和各式奶制品。

  藏餐:

  藏餐是中國餐飲系列中的流派之一,曆史悠久,品種豐富。藏餐分為主食、菜肴、湯三大類。藏餐的口味講究清淡、平和,很多菜,除了鹽巴和蔥蒜,一般不放辛辣的調料。

  糌粑是藏族的一種重要食品,制作很簡單,将青稞炒熟後磨成面便成了糌粑。食用方式多樣,最常見的是用手在小碗中把茶汁、酥油與糌粑、奶渣拌勻并捏成小團而食。

  風幹肉是西藏非常有特色的一種食品。初冬時節,将牛羊肉割成小條,挂在陰涼通風處,任其冷凍并逐漸自然風幹,到來年二三月份食用時,不僅肉質松脆,口味也獨特。

  在食肉方面,藏族禁忌較多。一般隻吃牛羊肉,不吃馬、驢、騾,尤忌吃狗肉。魚、蝦、蛇、鳝等水産海鮮類食品,除部分城鎮居民外,農牧區群衆一般不習慣食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved