錫紙雙面皆可包裹食物,通常建議以光亮面包裹,提升熱傳導效果。
錫紙亦作鋁箔,俗稱錫箔紙、鋁箔紙等,是一種用壓平了的金屬鋁制造的工具,主要用于廚房煮食、盛載食物,或用來制作一些可以簡單清潔的物料。成千上萬噸鋁箔紙在世界各地用作保護和包裝食物、化妝用品和化學制品。大部分的鋁箔紙一面光亮,另外一面灰啞。
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