蒸發和沸騰是汽化現象。蒸發和沸騰都是水變成蒸汽的過程,水變成蒸汽的過程稱為汽化,在水的表面進行的汽化過程稱為蒸發,在水的内部産生氣泡的劇烈的汽化過程稱為沸騰。
蒸發和沸騰從相變角度來看,沒有根本區别。無論是蒸發還是沸騰,液體變為同溫度的氣體時都要吸收熱量,單位質量液體變為同溫度的氣體所吸收的熱量叫作汽化熱。
蒸發和沸騰的聯系:它們都是液體汽化的兩種方式,即都屬于汽化現象,液體在蒸發和沸騰的過程中,都需要吸收熱量。
蒸發的沸騰的區别:
(1)蒸發是液體在任何溫度下都能發生的汽化現象,而沸騰是液體在一定溫度(沸點)下才能發生的汽化現象。
(2)蒸發是隻在液體表面發生的緩慢的汽化現象,而沸騰是在液體表面和内部同時發生的劇烈的汽化現象。
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