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蒜蓉蒸龍蝦最正宗的做法

知識 更新时间:2024-08-12 20:03:20

  材料主料:龍蝦1000克。

  輔料:蒜蓉适量。

  宰殺龍蝦把龍蝦從肚子中間切開,清理幹淨。把龍蝦剁塊放入盤中。鍋裡放水煮開放進龍蝦蓋上鍋蓋。蒸15到20分鐘,把蒸好的龍蝦取出來加入蒜蓉等事先備好的調料。提示:活龍蝦的尾部必須稍微卷起,如果其尾部是直的話燒熟後肉不好吃。一般龍蝦的肉比海螯蝦的幹。燒熟後龍蝦會變紅。

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