去除苦味的方法如下:
1、黃瓜洗淨,在瓜蒂一端切下一厘米長一小段;
2、将切下的一小段與黃瓜合上,然後輕輕的摩擦,大約1分鐘左右即可,
3、拿水泡半小時,并切成小片;
4、放些許食鹽,灑在黃瓜表面,腌制半小時,去除苦汁;
5、時間到,用水洗幹淨即可去除苦味。
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