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如何去除黃瓜的苦味

知識 更新时间:2024-12-16 13:58:31

  去除苦味的方法如下:

  1、黃瓜洗淨,在瓜蒂一端切下一厘米長一小段;

  2、将切下的一小段與黃瓜合上,然後輕輕的摩擦,大約1分鐘左右即可,

  3、拿水泡半小時,并切成小片;

  4、放些許食鹽,灑在黃瓜表面,腌制半小時,去除苦汁;

  5、時間到,用水洗幹淨即可去除苦味。

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