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雞湯怎麼做才會乳白色

知識 更新时间:2024-08-29 22:18:14

  原料:料酒8克、、精鹽5克、味精2克、土雞300克、香菇30克、紅棗10克、生姜10克;

  步驟:

  1、土雞洗淨剁小塊,汆燙後撈出;

  2、香菇泡軟、去蒂,紅棗泡軟,生姜洗淨切片;

  3、把所有材料放入砂鍋,倒入料酒,再加适量清水,燒開後用小火炖1個小時;

  4、最後放精鹽、味精調味,拌勻後即可。

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