食材:鹹菜、花椒、大料、蔥花、白糖、生抽、植物油、幹辣椒;
做法:
鹹菜洗淨切成絲;把花椒、大料、蔥花、白糖、生抽、辣椒全部放入一個無水的碗裡;鍋開火倒入植物油,燒至冒煙,趁熱倒入花椒碗内,拌勻;将碗内的調料汁倒入鹹菜絲中拌勻即可食用。
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