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山藥為啥煮不熟

知識 更新时间:2024-11-16 16:29:03

  山藥是可以煮熟的,有一部山藥是粘山藥,有的是比較脆的,所以才會覺得沒有煮熟,其實隻要達到一定的溫度都是可以熟的。

  1、山藥又稱薯蓣、土薯、山薯蓣、懷山藥、淮山、白山藥,是《中華本草》收載的草藥,藥用來源為薯蓣科植物山藥幹燥根莖。

  2、山藥具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治腹瀉、肺虛咳嗽,消渴、及消化不良的慢性腸炎。山藥最适宜與靈芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山藥在食品業和加工業上大有發展前途。

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