1、殺鴨前先給鴨子灌上一小盅黃酒,一會鴨毛孔就舒張開來,細鴨毛很容易拔掉。
2、準備一盆冷水,水裡放少許食鹽。
3、殺鴨子後,把鴨子放到冷水裡把其羽毛打濕。
4、燙鴨子的水不要燒開, 完全燒開細鴨毛就不好拔了。
5、把鴨子放入燒好的熱水,讓熱水完全沒過鴨子,随即取出。
6、這樣拔鴨毛又快而且細鴨毛拔的也很幹淨。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!