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涼拌青辣椒怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-19 10:33:53

  1、原料:青椒2個,紅辣椒2根,鹽2匙,砂糖1小匙,米酒半匙,姜2片,白醋1小匙,香油1小匙。

  2、把紅辣椒洗淨,切絲;姜洗淨,切末。

  3、将青椒洗淨去籽,切塊。

  4、加入清水1500毫升于鍋内煮沸,放入青椒氽燙後撈起,泡冷開水待涼。

  5、把青椒瀝幹放入容器内,加入辣椒絲、姜末、鹽、砂糖、米酒、白醋、香油,拌勻後即可。

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