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牛肉面的做法簡單點家常的

知識 更新时间:2025-01-16 13:13:06

一、食材:牛肉、面條、鹽、蔥、姜、蒜、辣椒、香葉、鹽、桂皮、花椒、大料、料酒、雞蛋、油菜。

二、做法:

1、牛肉切小塊,放鍋焯一下,水中放一點料酒,去除雜味等。

2、清洗幹淨,放炖鍋内。

3、放蔥姜蒜、辣椒、香葉、桂皮、花椒、大料、鹽等。

4、也可放幾個雞蛋,放浸過牛肉的适量水,插電,根據自己鍋具掌握時間。

6、備一些細面條。

7、煮鍋放一點炖牛肉湯,加一點清水。水開煮熟面條和油菜。

8、撈出面條,把牛肉和油菜、雞蛋放碗裡即可。

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