蘇湖熟,天下足反映了中國經濟重心南移的變化,江南地區已經成為我國的經濟重心。宋末元初,北方的社會經濟又受到極其慘重的破壞,更進一步地加強了南方經濟的優勢。明朝初年,北方的經濟逐步恢複,但南方又向前發展。清代也繼續着這一趨勢。宋代就有“蘇常熟,天下足”的諺語。
蘇湖熟,天下足的意思是蘇州、湖州豐收,天下人的食物就都充足。指蘇湖地區十分富足。
宋朝時蘇湖熟,天下足的原因:
唐朝時從越南引進的優良品種占城稻,很快在江南地區推廣。水稻在宋朝躍居糧食産量首位,主要産地在南方。棉花的種植,由兩廣、福建擴展到長江流域。茶樹的栽培在江南的丘陵地區。蘇湖熟指蘇州和湖州,在宋朝時是糧食高産地。
私營手工業迅速發展:明清時期,私營手工業迅速取代官辦工場、作坊,占據了主導地位。
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