新年的油角寓意:寓意來年的日子像油餃一樣油油潤潤、富富足足,油角有大有小預示一家平安 。
油角又叫角仔,是廣東廣州等地著名的傳統小吃,屬于年節食品。各個地方口味不同,所用原料也不盡相同,有的是甜的,有的鹹的,方法基本相同,隻是所用餡料不同,甜的包糖,鹹的包蔬菜。在廣東過年,油角是必不可少的。離春節還有十幾天時,家家戶戶就開始炸油餃。
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