20歲以前是骨鈣積累最快的階段,選擇含鈣高的食品十分重要,30~35歲骨密度達到峰值,之後逐漸開始丢失。中老年人由于胃腸的吸收功能降低,尤其是女性絕經後鈣吸收降低,非常容易缺鈣,此時适當補鈣非常必要。
我國居民營養膳食指南中鈣的攝入量參考成人每天為800毫克,中老年人為1000毫克。除去一日三餐食物中的鈣,就是人體需要補充的鈣量。
液體鈣是牛奶為原料經超低溫冷凍提取濃縮而成的乳液狀補鈣産品。
國際上允許使用的鈣營養強化劑有四十多種,劑型主要有固态的片劑、粉劑、沖劑、膠囊,及液态的水劑、乳劑等。由于固體鈣必須經過胃酸分解,使鈣從複合物中遊離出來,釋放成一種可溶性離子化狀态,才能便于吸收。所以一般固體鈣都會存在傷胃的隐患,并有産氣、反胃等不适。相比較而言,液态的鈣由于鈣離子遊離程序更簡單、直接,更易吸收,安全性更高。
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