芒果加熱可以吃,芒果中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、蛋白質、以及其他人體必須的微量元素,如硒、鈣、磷、鉀、鐵等,部分成分在加熱的狀态下會失去活性,吃芒果也就達不到它所能發揮的最佳作用了。
水果大多都含有豐富的維生素,而這些維生素,尤其是維生素C,如果一旦加熱,會被分解而失去本身的功效和作用。如果想補充維生素,那肯定是不能加熱吃的,因為維生素C在高溫時會變質被破壞,水果加熱一般隻能是想吃水果,又不能适應它的冰冷口感,所以通過水浴加熱、蒸熱、煮熱等方式吃水果。
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