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黑米面饅頭的做法

知識 更新时间:2024-11-20 03:26:32

  材料:黑米,酵母,面粉。

  1、提前一晚上泡黑米。

  2、第二天早上,把黑米撈出來。

  3、放入榨汁機裡,做成米粉,如果顆粒太粗,就加點泡黑米的水,做成米糊。

  4、加酵母水和面,醒大約3個小時。

  5、面發的有差不多兩倍大了。

  6、切成幾塊,開始做饅頭。

  7、然後将饅頭放入蒸鍋蒸約20分鐘,關火後悶兩分鐘,即可。

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