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桂魚為什麼那麼臭

知識 更新时间:2025-02-03 13:02:28

  桂魚本身是不臭的,而是用特殊的方法腌制後,魚的身體散發出像臭味一樣的氣味而得名。

  臭桂魚在徽菜當中負有盛名,但是很多人都被其氣味吓得退避三舍,還有人說臭鳜魚臭的貓都不吃。

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