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辣椒炒魚幹怎麼做

知識 更新时间:2025-04-29 04:26:40

  材料:

  銀魚幹适量,尖椒适量,醬油适量,姜适量,蒜适量,白糖适量,陳醋适量,茶油适量,江米酒适量。

  做法:

  1、小幹魚瀝幹水分,在燒熱的無油鍋中煸幹水分待用。

  2、辣椒切小圈,蒜、姜切碎。

  3、煸幹水分的魚幹放少許油翻炒幾下待用。

  4、放少許油把香料炒香,下辣椒炒出味道,加入小幹魚,米酒,醬油,糖,翻炒幾分鐘。

  5、出鍋前加入幾滴醋翻炒即可。

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