主料:荞麥冷粉、泡菜200克、蔥适量、蒜3塊、芝麻1大勺、香油2大勺、醬油 1、5大勺、紫菜1張。
做法:
1、鍋内放水燒開,入粉,水開後,粉撈出,過冷水;
2、煎紫菜,煎好後揉碎,蔥、蒜切碎,和泡菜一起備用;
3、在醬油裡放準備好的蔥﹑蒜﹑芝麻﹑香油做佐料醬;
4、把泡菜和冷粉裝在大碗中,并加佐料醬拌好;
5、拌好後,盛入碗中,撒上紫菜即可。
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