香水有前調、中調、後調,是因為不同原料的揮發速度不同,在不同的時間段内展現出不同的味道,因而在香味上有很明顯的層次感。香水是香精的酒精溶液,再加适量定香料等形成的混合物。
香水具有芬芳濃郁的香氣,主要作用是噴灑于衣襟、手帕及發際等部位,散發怡人的香氣,是重要的化妝品之一。香水的英文“Perfume”源自于拉丁文“Parfumare”,意思是“穿透煙霧”。早在公元前1500年,埃及豔後克婁巴特拉七世就已經開始用15種不同氣味的香水洗澡了。
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