tft每日頭條

 > 知識

 > 蠶豆不能和什麼同食

蠶豆不能和什麼同食

知識 更新时间:2024-06-30 11:20:00

  1田螺。蠶豆與田螺中的成分相沖突,兩者不能同食,以免出現腸胃不适和腸絞痛的情況。

  2牡蛎。牡蛎中鋅含量很高,蠶豆中的膳食纖維會影響牡蛎中鋅元素的吸收,降低營養價值的同食還可能引起腹瀉等症狀。

  3羊肝。蠶豆中膳食纖維含量豐富,會影響人體吸收羊肝中的維生素A,會降低食物的營養價值。

  4榴蓮。榴蓮性質相對較熱,蠶豆也比較幹燥,兩者一起吃可能容易助熱,引起上火、流鼻血和口幹長痘的情況。最好不要一起吃。

  注意:蠶豆不可生吃,因為蠶豆含蛋白酶抑制劑和血球凝集素,它們都是對人體十分有害的物質,在用水浸泡和進行焯水後可使之失活,故應将蠶豆多次浸泡或焯水後再進行烹調。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved