tft每日頭條

 > 知識

 > 糯米粉加酵母會發酵嗎

糯米粉加酵母會發酵嗎

知識 更新时间:2025-01-24 00:46:02

會。糯米粉主要是用糯米作為原料,在水中浸泡一夜之後,水磨晾幹的白色粉末,常用來制作元宵、湯圓等食材,而酵母是一種食物發酵劑,在糯米粉中适量加入,能夠增加糯米粉的擴張能力,提高面團的持氣作用,使面團更為柔軟、Q彈,制作的食材口感軟糯、香甜。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved