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怎樣分辨母豬肉和牛肉

生活 更新时间:2024-07-29 14:24:39

第一、 首先看肉的色澤。牛肉顔色比較深,一般表現為深紅色。而母豬肉的顔色會發白。

第二、 看肉的紋理。牛肉的紋理比較粗糙。雖然母豬肉因為年齡的原因也較為粗糙,但是細看,還能看到二者的區别。

第三、 看肥肉的部分。牛肉的肥肉部分發黃,且一塊一塊的。豬肉的肥肉部分發白,且是一塊。

第四、 其實還可以通過聞一聞的方式區别二者的不同。但是對于生肉不熟悉的生手比較難判斷。

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