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米沒熟總是開鍋怎麼辦

知識 更新时间:2024-08-06 00:14:41

  1、先将半生不熟的米飯,從鍋底鏟松(不讓鍋底有鍋巴),再加适量開水,用筷子在松飯戳一些氣眼(要戳到鍋底),然後,大火燒開見蒸汽後,小火焖一會,飯就熟了(鍋底沒有厚糊鍋巴)。

  2、先将半生不熟的米飯鏟在另一容器内,用筷子在松飯戳一些氣眼,再放到蒸鍋内蒸。

  3、最快的是:在蒸鍋的蒸格鋪上幹淨紗布,将半生不熟的米飯直接倒在紗布上蒸。

  4、在半生不熟的米飯内加點開水,放進微波爐轉做稀飯,或水燒開後,再将半生不熟的米飯倒入,開鍋後注意攪動以免糊鍋。

  5、将将半生不熟的米飯與肉末,加鹽調和後,裝入整節蓮藕的空洞中,然後放到蒸鍋内蒸,可以做香噴噴的藕米飯團。

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