一、用料:米粉、鹽、醬油、雞精、豬油、蔥;
二、做法:
1、将米粉洗淨;
2、将鍋裡的水燒開後,放進米粉,浸泡倆小時;
3、倒出熱水,再倒入冷水,浸泡半小時;
4、在碗中放入豬油、醬油、鹽、雞精,再倒入沸水,攪拌均勻;
5、将浸泡好的米粉放進碗中,撒上蔥即可。
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