tft每日頭條

 > 知識

 > 車仔面能常溫保存嗎

車仔面能常溫保存嗎

知識 更新时间:2025-01-31 02:48:21

  1、合适溫度儲藏的溫度會影響面粉的熟成時間,溫度愈高,熟成愈快。但溫度同樣縮短面粉的保質期。面粉儲薦理想溫度為十八攝氏度到二十四攝氏度。

  2、濕度幹爽面粉會按環境的溫度及濕度而改變自身的含水量,濕度愈大,面粉含水量增加,容易結塊。濕度愈小,面粉含水量也減小。理想的濕度約百分之六十到百分之七十之間。

  3、通風良好面粉有呼吸作用,所以必須使空氣流通,使面粉有空氣可作利用。

  4、環境潔淨環境潔淨可減少害蟲的滋生,微生物的繁殖,進而減低面粉受污染的機會。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved