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肥腸怎麼弄不腥

生活 更新时间:2025-05-08 02:53:19

  1、首先将青紅辣椒切成圈。

  2、鍋中燒水,水開之後放入肥腸,然後放入料酒慢慢的煮。燙透之後,用清水洗淨。

  3、鍋中放底油,放入豆瓣醬和香辣醬炒出紅油,再放入切好的蔥、姜、蒜爆出香味,加入醬油蚝油調味。

  4、之後倒入料酒、清水,再将肥腸倒進去,加入味精、雞精、白糖、胡椒粉調味。

  5、加入少許的白醋和老抽調顔色,煮15分鐘左右放入辣椒圈,翻炒一下就可以出鍋了。

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