生鹽就是沒有經過加工的原始鹽 ,是由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中直接獲取沒有加工的鹽,它的主要成分是氯化鈉。鹽加工過程中要加入一些成分比如碘,保證身體健康。加工後的鹽稱為熟鹽。
海晶鹽是以無污染的海水為原料,經自然日曬結晶而成,無添加任何物質,保留了海水中有益的鉀、鎂、鈣、鋅、鐵等微量元素。
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